調味料でイマイチ良くわからないのが みりん たまに酒で代用できるとか書いてる。ちょっと調べて見た。 甘い・アルコールが入っているのが特徴。アルコールは油でも水でも混ざるから いろんなモノに染み込む効果がある。で コレをいれると いろんなものに 味…