煮出しの味はほぼうまくいきました。あとは大量にテストで必要時間の割り出し。
紙パックパックには軽量スプーン3杯が限度 これでテスト
・・10人なら3〜4パック
豆深煎り 中挽き（ドリップ用 市販のドリップ用より荒め)
スプーン1杯に水150cc、出来上がりは120ｃｃ
コトコト沸騰させず 抽出時間5分 （約90度)
細かい粉はでるのでネルドリップ必須
・・ネルの布をぬらすと味が薄まるので注意
10人用のネルドリップを借りました。
かいばらさん、豆の提供、ネルドリップ貸出し、ありがとうございました。的確なアドバイス非常に助かりました。
